Ratafia Champenois

Fruité | Sucrée | Floral

Cet apéritif traditionnel est élaboré exclusivement à partir de raisins de Champagne : le jus (moût) est assemblé à la sortie du pressoir avec des eaux de vie de Champagne. D’une belle couleur dorée, le Ratafia présente de subtils arômes de raisins, de fruits secs et d’épices (18° vol). Gourmande, la bouche allie charnu et fraîcheur et offre une finale longue et fruitée.

À servir frais en apéritif. Pour les amateurs, il se marie également à merveille avec le melon, un jambon d’Italie, un foie gras poêlé et ses figues et séduit aussi sur tous les fromages à pâte fleurie.

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Les Vins

Originel Brut

Eclatant | Rond | Subtil
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Rosé Brut

Fruité | Délicat | Intense
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Perpétuel Brut

Fruité | Généreux | Floral
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Extra-Brut

Eclatant | Généreux | Vibrant
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