Nos Champagne

Originel Brut

Jusqu’alors baptisée « Tradition », notre cuvée emblématique porte désormais un nom évocateur qui transcende les habitudes champenoises pour représenter notre façon d’aborder l’art de la viticulture.

Intense et vive, elle est notre vision de l’assemblage champenois, entre flagrances florales et saveurs de fruits à noyau et notes végétales. Elle est l’origine du Champagne Cuillier, celle qui a été créée par nos ancêtres et accompagnera les générations futures.

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Perpétuel Brut

Cette cuvée spécifique, qui provient uniquement de notre centre de Trigny est issu d’un assemblage unique sélectionné par nos soins et composé d’une part de vieux vin.

Représentative de ce terroir particulier si cher à notre famille et faisant la part belle à l’histoire viticole de notre maison, elle est le lien entre le passé et le futur de notre vignoble.

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Rosé Brut

Tout en pureté et en simplicité, son nom est un hommage retentissant à sa couleur évocatrice et gourmande.
Ce Rosé représente un véritable jeu de séduction, une explosion de plaisir lors de la dégustation.

D'une grande finesse, cette cuvée fascine et envoûte grâce à sa palette impétueuse de saveurs. Un bouquet d'exception et un présent de choix.

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Grande Réserve Extra-Brut

Le maître mot de notre Grande Réserve est l’équilibre.
L’équilibre dans le vieillissement, dans
l’assemblage, dans les cépages, dans le dosage…

Cette cuvée profite d'une attention toute particulière de notre part afin de gagner en structure et en  complexité. Un long travail basé sur la concentration et de la patience qui offre à chaque gorgée un résultat spectaculaire autour de notes de brioche et de biscuit.

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Thanétien - Blanc de Noirs

Cette cuvée confidentielle, qui n'offre qu'une très faible production par an, est issue de deux
parcelles de Pinot Noir à Pouillon, où notre famille profite d'un terroir sableux permettant de produire des vins aux expressions toujours différentes

C'est ce terroir, le Sable du Thénatien, qui donne son nom à cette cuvée reflétant la pertinence du
Pinot Noir, ce cépage que nous aimons tant travailler.

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Millésime 2012 Extra-Brut

Ce brut nature, sans sucre ajouté, patiente
durant 96 mois en cave. Ici, le Champagne se révèle dans sa forme la plus pure, sans aucun artice. Cette cuvée accessible à tous les dégustateurs est aussi délicate que pleine de caractère.
Un vrai vin de plaisir

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Chemin des Rois

Cette cuvée parcellaire allie la délicatesse du Chardonnay et la puissance du Pinot Noir de notre parcelle "Le Mont Agé" et son terroir sableux. 

Sans levure ni entrant, elle se révèle auprès de la barrique qui lui apporte caractère et équilibre.

Limitée à 2911 bouteilles par millésime.

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Ratafia

Le Ratafia de Champagne est un mariage de moûts de raisins (jus) et d’eaux-de-vie de marc de Champagne.
Il se déguste à l’apéritif, pur ou en cocktail ainsi qu’en dessert.
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Les Vins

Originel Brut

Eclatant | Rond | Subtil
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Rosé Brut

Fruité | Délicat | Intense
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Perpétuel Brut

Fruité | Généreux | Floral
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Extra-Brut

Eclatant | Généreux | Vibrant
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