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Pouillon / Massif de St Thierry

100% Pinot Noir

Robe : vieil or, légers reflets rose. Bonne effervescence au versage, formation d’un cordon discontinu créé par une remontée permanente de fines bulles.
Nez : une belle impression de fraicheur se dégage sur des notes de fruits rouges, évoluant vers des aromes de cerises et d’épices.
Palais : équilibre et fraicheur. Belle complexité aromatique où l’on retrouve un mélange de fruits à noyaux, d’agrume et de miel. Longue finale sur des aromes fruités mêlés de pain d’épice.

Apéritif, charcuterie, viande, fromage

Conditionnement : en bouteille bleue de 0,750 L